Sunkissed Pasta-Bowl

Rezept für 4 Personen: 2 Avocados 1 Zucchini 2 Paprika 300 g Cherrytomaten 360 g Pasta z.B. Linguine 1 1/2 Zitronen 2 rote Zwiebeln 8 EL Knobi + Chili Öl Salz Pfeffer italienische Kräuter Zubereitung: Pasta nach Packungsanweisung kochen. Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika in Streifen schneiden und zusammen mit der Zucchini auf

Ostertorte

250 g Mehl 250 ml Rapsöl 2 TL Backpulver 4 Eier 375 g Möhren 1 TL Zimt 250 g Zucker 200 g Mandeln 300 g Frischkäse 1 TL Zitronensaft 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker Fett für die die Form Marzipankarotten zum Verzieren Zubereitung: Die Möhren waschen, schälen und reiben. Rapsöl, Eier, Zucker und Zimt

Pesto Knödel

Rezept für 4 Personen: 700 g Knödel-Teig 400 g Spinat 50 g getrocknete Tomaten 125 g Cherrytomaten 30 g Pinienkerne 50 g (veganer) Parmesan 8 EL Rapsöl Knobi 4 EL Tomatenmark Salz Pfeffer Zubereitung: Knödel nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit Tomaten und Spinat waschen und Tomaten vierteln. Getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Parmesan, Tomatenmark und Knobi-Öl

Pastasalat

Rezept für 4 Personen: 375 g Pasta 425 ml passierte Tomaten 125 g Rucola 150 g getrocknete Tomaten 200 g Cherrytomaten 6 EL Aceto Balsamico 6 EL Rapsöl 125 g Mozzarella Salz Pfeffer Zubereitung: Pasta nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit Tomaten und Rucola waschen und Tomaten vierteln. Getrocknete Tomaten und Mozzarella ebenfalls klein schneiden.

Auberginen Burger

Rezept für 4 Personen: 1/4 Kopfsalat 1 Aubergine 180 g Rucola 1 Tomate 100 g Mandeln 4 Burgerbrötchen 200 g (veganer) Käse 50 g (vegane) Mayonnaise 80 g Semmelbrösel 8 EL Rapsöl 4 TL Speisestärke 6 EL Wasser Salz Pfeffer Zubereitung: Aubergine waschen und in ca. 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mandeln ohne Fett in

Leckere Rosmarinkartoffeln

Rezept für 4 Personen: 850 g vorgekochte Kartoffeln 3 EL Knobi Öl 3 EL Rosmarin Öl 2 Zehen Knoblauch 1-2 Zweige Rosmarin Salz Pfeffer Zubereitung: Das Öl zusammen mit den Rosmarinzweigen in die Pfanne geben, Knoblauch schälen, halbieren und dazu geben. Auf niedrieger Stufe ziehen lassen. In der zwischen Zeit die vorgekochten Kartoffeln vierteln und

Einfache Bruschetta

Rezept für 4 Personen: 6 Tomaten 1 Baguette 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 5 g Basilikum 3 EL Knobi Rapsöl 1 EL Aceto Balsamico Slaz Pfeffer Zubereitung: Tomaten und Basilikum waschen, in winzige Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel ebenfalls klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knobi Öl und Balsamico

Salat Bella Italia

Unser Blitz-Rezept für deine Mittagspause. Die perfekte Kombination aus Salat und Pasta. Rezept für 4 Personen: 200 g Dinkel-Pasta 1 Kopfsalat 75 g getrocknete oder frische Tomaten 6 EL Aceto Balsamico 4 EL Rosmarin Rapsöl 2 TL Italinische Gewürze Salz Pfeffer Zubereitung: Pasta nach Packungsanweisung kochen. Salat waschen und schneiden. Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden.

Eierlikörgugelhupf mit Rapsöl

Zutaten: 5 Eier 220 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 250 ml Rapsöl 250 ml Eierlikör 125 g Mehl 125 g Speisestärke 1 Päckchen Backpulver Etwas Butter & Prise Salz Zubereitung: Eier, Rapsöl, Eierlikör, Mehl, Hälfte des Puderzuckers, Vanillezucker, Backpulver, Prise Salz zu einem Rührteig verarbeiten.Die Form mit Butter fetten. Den Teig in die Form füllen